0
Add to Favorites
Tempe Penyet Sambal Terasi
Bahan
Haluskan
Sambal
Instructions
-
Potong-potong tempe tebal 1 1/2 cm. Aduk bersama air dan bumbu halus.
-
Diamkan selama 10 menit.
-
Goreng dalam minyak panas sampai matang don kecokelatan. Angkat.
-
Sambal terasi : Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng tempe.
-
Goreng cabai don bawang putih sampai layu. Angkat.
-
Ulek bersama terasi, garam, dan gula pasir.
-
Beri air jeruk limo/jeruk sambal. Aduk bersama daun kemangi.
-
Tekan tempe goreng dengan ulekan di atas sambal sampai penyet.
-
Sajikan tempe bersama sambalnya.